인천 대구탕 잘하는 식당 / 기원뚝배기 한식

기원뚝배기 한식

그리고 딱딱하거나 뻣뻣한 식감이 아니라서 더 좋았습니다

아니나다를까 지역내에서는 꽤 오래 운영한 식당이라고 해 찾아오길 잘했다는 생각이 들었다

구역마다 공간도 널찍하니 초보 운전자에게도 편리해 보였고 특히 식당 내 픽업전용차량도 있어서 서귀포 일대에서는 비교적 편하게 방문할 수 있는 센스까지 겸비한 식당이라 만족도가 높은 곳이었다

간단한 식사메뉴들부터 지역특색을 살린 음식들까지 다양함이 돋보였다

제주도가 넓기는 하지만 골목골목에 식당이 위치한 곳들이 많아주차공간 협소한 식당 정말 많잖아요

문어 자체가 너무 질기지도 않고 탱글탱글한 식감이 그대로 살아있어서씹히는 맛도 너무 좋고 부드러워 부들부들한 게 양념이 잘 배여있어너무 맛있게 먹었던 것 같아요

입 안에서 살살 녹으면서 쫀쫀한 식감에새콤달콤한 물회 양념소스까지 너무 괜찮더라고요

아침식사는 꼭 갈치 종류의 큼지막한 식사가 아니어도 이곳만의 전라도 손맛이 녹아있는 제주 음식들을 한끼 식사로 먹어볼 수 있어요

제주의 고급 한식을 먹으러 가는 길을 기분좋게 대접받는다는 느낌을 받을 수 있는 픽업 서비스 꼭 자가 차량이나 렌트카가 없어도 관광이 가능한 요즘 택시나 대중교통도 잘 되어 있고 이렇게 음식점 사장님들도 노력해주시는 부분들 덕분이 아닐까 싶어요

옥돔의 쫄깃한 식감도 좋았지만 남녀노소 취향타지 않고 무난하고 맛있게 즐기기에 좋은 음식 단체 여행으로 관광 오신 분들도 제주에 가면 갈치요리를 꼭 즐기고 가시는 이유가 이 때문이 아닐까요

해산물들끼리 익는 시간이 다르기 때문에 동시에 즐기기 위해서는 1차적으로 삶아주거나 데쳐주는 식의 초벌이 필요한 식재료들이라고 해요

정말 손이 많이 가는 한식의 표본이 아닐까 싶어요

크기가 작으면 당연히 살이 덜 차있어 익히면 그저 질기만한 곳들도 있었는데 이곳의 문어는 거대한 사이즈와 더불어 제대로 초벌로 익혀져 나와 그런지 조림과 함께 끓여지면서 양념이 제대로 베어 들어간 후에 먹으니 부드럽고 적당하게 쫄깃한 식감에 문어 자체의 육즙도 잘 보존되어 있어 너무 잘 어울렸어요

무엇보다 기원뚝배기 내부를 둘러보니 아기자기한 소품들도 있고 깔끔한 식당의 모습에 한번 더 놀랐어요

잘익은 문어를 먹기 좋게 잘라 한입 먹어주니 입안 가득 느껴지는 탱탱하면서도 쫄깃한 식감이 정말 좋았어요

향토칼국수 김치칼제비가 훌륭한 식당

서울시 성동구 성수동 근처에 위치한 식당으로 얼큰한 김치칼제비를 잘하는 곳으로 알려져있습니다 멸치국물 베이스의 깊은 맛이 일품입니다

섬소년 점심에는 두부요리 저녁에는 회와 대구탕

털털한 느낌의 식당 점심때는 저렴한 두부요리로 근처 직장인들로 바글바글 저녁때는 회와 대구탕 요리로 유명해서 또 바글바글 대체적으로 요리와 반찬이 담백하고 깔끔하며 일하는 분들이 친절하고 인심이 좋아서 종종 찾게 된다

송림 한식

일반주택을 개조한 식당인데요 모두가 워크숍을 떠난 금요일사촌동생이랑 학교 앞 송림에서 점심을 먹었다 학교에서 저녁을 먹기 위해 자주 방문하는 송림 송림의 메뉴판 사실은 한우 전문점인데솔직히 말해서 고기는 가격 대비 냉동으로 나오는지라주로 식사류를 먹기 위해 방문한다식사류도 가격은 비싼편이긴 하다 중앙 홀 쪽에 앉았는데이런 뷰가송림에 그토록 왔음에도 이런 뷰가 있는줄은 몰랐다 비빔밥대구탕 셋트비빔밥을 주문하면 대구탕 또는 육개장을 선택할 수 있다 비빔밥이 10000원이면 다소 비싼데도이 곳에 오는 이유는 비빔밥도 맛나고함께 나오는 대구탕도 참 시원하고 맛있기 때문이다 물론 비빔밥을 주문하지 않고 대구탕을 제대로 한 그릇 시켜서 먹을 수도 있다 평소에 고추장이 듬뿍 들어간 비빔밥을 좋아하는 나는아주머니께 추가로 고추장을 달라고 하여빠알갛고 매콤한 비빔밥을 만들어 먹었다가성비는 별로지만그래도 집밥 같은 상차림의 비빔밥이 먹고프다면나름 괜찮은

돌초밥 초밥,롤

오랜만에 친구들이랑 밥 먹자고 완전역 근처에서 만났는데요 이근처에 초밥을 정말 잘하는 집이 있다고 해서 찾았던 완정역 맛집이에요 돌초밥이라는 가게인데 하얀색 바탕에 돌초밥이라는 글씨가 눈에 띄더라구요 일단 알밥이 5500원이고 회덮밥이6500원 전반적으로 가격도 저렴한 느낌이고요 가게 내부로 들어가니 인테리어가 정말 깔끔하고 따뜻한 분위기더라구요 4인테이블이 여러개 있어서 친구랑 가족이랑 와서 식사하기 좋을 것 같아요 기본찬인데 초밥집인데도 김치랑 밑반찬이 나와요 보통 초밥집에는 락교에 생강절임 정도만 나오는데 여기는 반찬이 나오니까 좋더라구요 크롬바커 생맥주 가격할인 이벤트 중이더라구요 그래서 맥주도 하나 시켰죠 진짜 저렴하죠 돌초밥세트에 알밥 하나 추가로 주문했어요 세트에 돌솥밥이 나와요 뜨끈뜨끈 하게 돌솥에 해서 나온 밥이 너무 구수하고 밥알도 고슬고슬하니 정말 맛있었어요 대구탕이 나오는데요 뚝배기하나 가득 대구탕이 나오는데 정말 푸짐 하고 얼큰해서 요즘같이 추운날 먹으면 딱일

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서울 강남구 맛집 '너와집백합샤브샤브삼성점'